lokum
MALZEMELER
1 paket katı yağ
yarım su bardağı nişasta
yarım su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
hindistan cevizi
krem şanti
1 bardakta ince kıyılmış ceviz
YAPILIŞI
1 paket yağı erittikten sonra unu ve nişastayı ekleyip biraz kavuralım.1 litre sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım.1 su bardağı şekeri ekledikten sonra muhallebe kıvamına gelinceye kadar pişirelim.fırın tepsisinin altını hindistan cevzi ile kaplayalım.üzerine sıcak muhallebiyi dökelim.Soğuyunca 1 paket krem şantiyi 1 bardak sütle çırpıp dökelim.Üzerine cevizide döktükten sonra rulo yapalım.Dilim dilim kesip servis yapabilirsinz...
AFİYET OLSUN.
TEPSİ KEBAB
MALZEMELER
Yarım kilo kıyma
2 adet soğan
5-6 diş sarımsak
maydonoz
bayat ekmek içi
kimyon
karabiber
tuz
kırmızı biber
2 tane domates,2 tane sivri biber
YAPILIŞI
Bir kaba kıymayı ve baharatları koyup iyice yoğuralım.Soğanları ince ince doğrayıp karışıma ekleyelim sonra kalan malzemeleri koyup iyice yoğuralım.Tepsiye yağ sürüp karışımı tepsiye yayalım üzerine dometes ve biberleri dilimleyip koyalım.200 derece fırında pişirelim
AFİYET OLSUN
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
bohça böreği
malzemeler
6 adet yufka
1 bardak yağ
1 bardak süt
2 adet yumurta(sarısı üstüne sürülelecek)
peynir veya isteğe göre kıymada olabilir
yapılışı
bir kapta yağı,sütü ve yumurtanın beyazını iyice çırpalım.daha sonra yufkanın bir tanesini açıp,her yerine bu harçtan sürelim.sürdükten sonra yufkayı bohça gibi katlıyalım,yuufkayı önce ikiye sonrada dörde bölelim, böldüğümüz her parçanın ortasına iç malzemesinden koyup,karşılıklı uçlarını birleştirip ters çevirdikten sonra tepsiye koyalım.diğer yufkalarıda aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp pişirelim.
afiyet olsun....
« Önceki ::